ぴなのほめぱげ伝言板

注文の確認メールが甘露煮やさん「鮎一番」から届きました。ただの、確認メールとはひと味も、ふた味も違ってました。で、ちんちこについても説明がありました。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊「ちんちこ」なんていう呼び名は方言ですから判りませんよね。当地、揖斐川水系地区での名前です。正式には、「ヨシノボリ」と言います。まあ、海のハゼという魚を小さくしたようなものですが、大きくても５ｃｍくらいに為るだけです。岐阜では、古来「うるり」と呼ばれ、料理屋さんの１品として珍重されて来ました。お値段も、お猪口に半分くらいなのにかなりの金額でした。これの『唐揚げ』や『甘露煮』が、美味しいのです。当店独自の酒炊きによる甘露煮が入っております。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊だそうです。

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チンチコ＆シュパーゲル

投稿者：ぴな投稿日：2007年 6月13日(水)23時22分54秒

ども、ととサン、はにサン私が食べたチンチコは『ヨシノボリ』という魚だそうです。検索したら、まさに食べた甘露煮にぶち当たりました。思わず、ポチっとしちゃいました。 http://store.yahoo.co.jp/ayuichiban/uru-ni-s.html シュパーゲルに限らず、産地が違えば味が違うのは判っちゃいるのですが、とにかく昔ドイツで食べたときの印象が強くて（刷り込みか？）、おいらにはドイツ産がいちばんうまく感じますわ。先日は「生まれて初めてドイツ産を食べた」って人といっしょでしたが、彼も「北海道産とは全然違う」と感激の体でした。

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シュパーゲル

投稿者：はに投稿日：2007年 6月13日(水)22時21分4秒

家畜や魚の味が餌で変わるように土壌の差が大きいんですかね。こうなったら、ぜひ各国の白いアスパラを食べ比べてみてください。もちろん地元の酒と一緒に。

チンチコ？

投稿者：とと投稿日：2007年 6月13日(水)07時54分27秒

ひょっとしたら、「かじか（鰍）」のことじゃないですか？うちの実家辺りだと「ちちこ」って呼んでいました。

re:シュパーゲル

投稿者：ぴな投稿日：2007年 6月12日(火)01時24分38秒

ども＞てんてんしっぽサン隠密日記を見てスイッチが入っちゃいましたか。実は、今日もスイッチが入っちゃった読者の方３人さんと一緒にいってきました＞ゲルマニアやっぱ、美味かったです。是非是非、ご賞味あれ！！

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シュパーゲル

投稿者：てんてんしっぽ投稿日：2007年 6月12日(火)01時19分37秒

私は一度も食べたことが無いのですが、ぴなさんのレポートを読んでモーレツに食べてみたくなりました。今週中にゲルマニアに行ってみたいと思います！ドイツ料理の店とのことなので、ソーセージも食べたいなっ！

アメッシュ

投稿者：おネェ投稿日：2007年 6月11日(月)00時54分15秒

アメッシュ初めて知りました。私は東京電力の「雨量・雷観測情報」ヘビーユーザーですが、最近はサーバーがイマイチなのか？非常につながりにくかったので、アメッシュを知って嬉しい限りです。見慣れたサイトなので手放しにくいんですがね．．．．。コレ→　http://thunder.tepco.co.jp/

re:1,874名の意見裏話

投稿者：ぴな投稿日：2007年 6月 9日(土)11時40分29秒

ども＞さわサンなるほど、そうなんですね。いや、面白いです。＃　出して貰ったら困る、っていう自治体もあったのしら（笑）

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1,874名の意見裏話

投稿者：さわ投稿日：2007年 6月 8日(金)07時26分21秒

あれは、うちの事務所ではボスが足を使って集めてきました。自治体に「文章」投げて「お願いだから返してね」じゃなくボス自ら出向いて、首長に話をして頂いてきたようです。その後のフォローで、「原文そのまま載せて良いか」を調査系の課長が各自治体に電話かけまくりで、了解取ってました。

re:1,874名の意見

投稿者：ぴな投稿日：2007年 6月 8日(金)00時25分4秒

是非、読んでみてください＞ととサンほんとに、いろんな意見がありますぜ。

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1,874名の意見

投稿者：とと投稿日：2007年 6月 7日(木)12時53分0秒

知りませんでした（恥）。各首長さんなどの意見が全て読めるなんて。まずは近隣の市町村長さんの分から読んでみたいと思います。

キノコの冷凍

投稿者：ぴな投稿日：2007年 6月 7日(木)01時19分7秒

ありがとうございます＞てんてんしっぽサンキノコを冷凍・・・っていう発想は無かったです。やります、やってみます。っても、ぴな家の冷凍庫って、小さいんでねぇ・・・。

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野菜の冷凍

投稿者：てんてんしっぽ投稿日：2007年 6月 6日(水)07時28分4秒

キノコ類が安い時は沢山買って、冷凍すると良いですよ。少しばらして、ジップロックに入れて冷凍。程よく水分が抜けて、こくがでるというご利益もあります。椎茸は食べやすい大きさに切ってくださいね。使用するときは、解凍せずに直接鍋に入れて、炒めるなり煮るなりしてください。

re:お泊まり気分

投稿者：ぴな投稿日：2007年 6月 1日(金)03時41分22秒

こんなところに反応するなんて＞おネェ様独身、楽しんでますか？うちの場合、客が使うと客用布団、同じモノをおいらが使えば家族用布団なのであります。で、「家族→客」にするためには「干す」という儀式が必要なのです。

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お泊まり気分

投稿者：きくちみほおネェ投稿日：2007年 5月31日(木)19時05分25秒

ありゃー！客用の布団を使ってしまったら客用ではなくなってしまうではないか！バカウケしちゃいましたよ。もー、寂しがりやナンだからん！

リンク先間違った（笑）

投稿者：さとぼう投稿日：2007年 5月30日(水)02時41分56秒

ってか前のそのままだったみたいです。失礼

http://www.stv.ne.jp/

北海道の放送局

投稿者：さとぼう投稿日：2007年 5月30日(水)02時39分21秒

ベネズエラのもなんですが、北海道には「札幌テレビ放送」（STV：日本テレビ系）という放送局がＡＭラジオを放送しています。現在はテレビとラジオが分社してラジオ局は「STVラジオ」ですけど。

https://www.jema-net.or.jp/cgi-bin/jem_numb.cgi?user_id=&password=&jem_id=&item_id=&pdf=&paper=&jem=1100&CGISESSID=a9c6f46c2e5d

評議員って・・・

投稿者：ぴな投稿日：2007年 5月27日(日)01時57分3秒

ども＞こーいちサンＳＡＴの評議員ってのは、財団法人であるＳＡＴの事業計画とか予算・決算を承認する役割で、個々の技術的なことには立ち入りません。従って、ＳＡＪの教程だの、ターンの呼び名だのには不案内です。ごめんなさい。そういうのは、教育本部の専門員サンが得意だと思います。読者にもいると思うのですが。

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オフトレしましょう！！

投稿者：こーいち投稿日：2007年 5月26日(土)19時17分13秒

こんばんわ。オフトレしてますか？ところで全く、くだらない事かもしれませんが、ちょっと気になったので。。。 SAJでは。大回り＝ロング・ターン中回り＝ミドル・ターン小回り＝ショート・ターンですが、これ、違いますよね！大回り＝ラージュ・ターン中回り＝ミディアム・ターン小回り＝スモール・ターン又はロング・ターン＝長回りミドル・ターン＝中回り（あってる？？）ショート・ターン＝短回りですよね。　評議委員さんのご意見を（笑）！来シーズンから検定内容変わるのですかね～区切りの年でし。。。。（４年区切りくらいですよね）気になって気になって夜も眠れない。。。

re:ハレルヤ！！

投稿者：ぴな投稿日：2007年 5月23日(水)22時49分11秒

ども＞hatchiさんそうなんですか。んじゃ、今度、唄いましょう・・・って、バスとアルトじゃね。バスをベースってのは、なるほど、そういうことなんですね。ソプラノはあんまり高い音を出しすぎるとキツイっては、指導のセンセイも言ってました。

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ハレルヤ！！

投稿者：hatchi 投稿日：2007年 5月21日(月)19時18分0秒

ハレルヤコーラスに反応してしまいました。学生時代、体育会系文化会の合唱団に所属してたのですが、演奏会の最終アンコール曲はハレルヤでした。だから、コンパでも、卒業式後の卒業生送り出しでも、歌いました。懐かしい！ベース（バス）の音が聞こえると歌いやすい部分が多いからベースの上にパートを乗せていく練習をするのだと思います。あと、ソプラノは高音が多いから、連続して何回も歌うのはつらいから、というのもあるかもしれませんね。ちなみにわたしは、メロディーラインを歌えるのはたった１カ所のアルト（上）でした。

Whistler

投稿者：ぴな投稿日：2007年 5月15日(火)00時31分41秒

ごぶさたしてます＞めめサン２０年前・・・・ですよね？大分、状況は違っていると思います。リフト券は、春スキー割引で５日券（６日有効で、任意の５日に使える）のが１６８．５カナダドル（１万８千円ちょっと）でした。志賀と同じくらいですね。それほど安いとは思いません。（はいシーズンは倍くらいするらしいですから。）ゲレ食やヴィレッジも「リゾート価格」ですから、それほど「お値打ち感」はないですが、得られるモノは「ｐｒｉｃｅｌｅｓｓ」ですね。

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